Los diputados de la Sexagésima Quinta Legislatura, exhortaron a la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico, para que, en cumplimiento con lo previsto en el Plan Estatal de Desarrollo, celebre un convenio con el Fideicomiso Estatal para el Fomento de las Actividades Productivas en el Estado de Chihuahua y se aplique el recurso previsto en la partida presupuestal 2018 y con ello se ejecuten las actividades y fines del Consejo Certificador del Sotol A.C.
Este llamado, también es para que en los rubros que contempla la propuesta económica, se consideren los siguientes:
-Institucionalización del Consejo Certificador del Sotol.
-Promoción, investigación acreditación y certificación del Consejo.
-Gestoría para maquinaria y mejora de equipo.
-Gastos operativos para el desarrollo del Consejo.
La diputada Maribel Hernández, del Partido Acción Nacional, expuso que la iniciativa, representa un esfuerzo de impulsar el desarrollo de la actividad sotolera de las regiones del Estado de Chihuahua, que forman parte del área de Denominación de Origen del Sotol, para satisfacer la demanda del gremio, el cual genera grandes beneficios a la población y hoy en día, constituye un proyecto que forja económicamente a la entidad.
La legisladora expuso que las denominaciones de origen, gracias al reconocimiento de los productos que amparan, se convierten en fuente de crecimiento, desarrollo y autosuficiencia para la región, puesto que abren paso para el desarrollo de otras actividades como el turismo, la infraestructura y muchas otras.
Por lo tanto, dijo que es importante aportar las pautas para su desarrollo y regulación, tanto entre productores, comercializadores, envasadores y todos aquellos que desarrollan actividades concernientes a esta bebida y para fomentar e impulsar la producción, industrialización y comercialización del sotol, también se debe garantizar la calidad y sanidad.
