Chihuahua, Chih.- El precio del kilo de tortilla podría registrar un incremento de entre 2 y hasta 4 pesos a partir del 15 de abril, derivado del aumento en el costo de la harina de maíz y otros insumos, informó el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García.
El dirigente explicó que, aunque durante los últimos tres años el precio se ha mantenido sin ajustes en varias regiones del país, la presión acumulada en costos obligará a los productores a reflejar el incremento, aunque no será uniforme en todos los estados.
Detalló que la empresa Maseca anunció un aumento de 450 pesos por tonelada de harina a partir de esta misma fecha, lo que impacta directamente en la producción, sumado a los incrementos en combustibles, transporte, refacciones y papel grado alimenticio.
López García indicó que el sector arrastra un déficit aproximado del 16 por ciento en sus costos operativos debido a que no se habían realizado ajustes previos, lo que complica sostener los precios actuales.
Asimismo, señaló que la competencia desleal por parte de negocios informales también afecta a la industria formal, por lo que hizo un llamado a las autoridades para reforzar la regulación y evitar distorsiones en el mercado que terminen afectando al consumidor.