Chihuahua, Chih.– El rector de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Maestro Luis Alfonso Rivera Campos, presentó el proyecto “Por un 2025 sin desperdicio alimentario”, una iniciativa que busca sensibilizar y promover un cambio cultural en la comunidad universitaria para combatir el desperdicio de alimentos.
Rivera Campos señaló que el proyecto involucrará a estudiantes, docentes, investigadores y personal administrativo en la adopción de buenas prácticas desde la producción hasta el consumo.
El rector destacó que La iniciativa busca reducir tanto las pérdidas como el desperdicio alimentario mediante la sensibilización y la participación activa de la comunidad universitaria.